Квашеная Капуста
рецепты здоровья и красоты
Добро пожаловать, Гость зарегистрируйтесь.
Связь с нами
Галерея
Видео
Друзья сайта
Jan
18
Добро пожаловать!!!
Слово «капуста» произошло от латинского
слова «caput», что означает «голова». В одной
из древнегреческих легенд рассказывается, что
фракийский царь был обижен богом Дионисом
и заплакал. Его слезы, падая на землю, начали
превращаться в капустные кочаны, и окружающие
люди, видя это, с изумлением кричали
«Голова!». Отсюда и произошло название нового
овоща. Капуста является одним из самых распространенных овощей, выращиваемых на огороде.
Ее употребляют в пищу уже более 4 000 лет. Издавна известны были ее полезные свойства, которые применялись и для лечения различных заболеваний. Так, римский историк Катон писал, что капуста для римлян была не только пищей, но и лекарством. В Древнем Риме считали, что капуста укрепляет организм, защищает его от различных болезней и делает устойчивым к инфекциям. Капустный сок использовали для лечения бессонницы и головных болей. Широко использовалась капуста народной медициной и на Руси. Именно древние славяне придумали квасить капусту, чтобы сохранять ценный овощ до будущего урожая. О полезных качествах этого продукта и его применении в лечении различных заболеваний и пойдет речь в предлагаемом сайте.